19 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Ba 5, 2024
Trang chủẨm thựcThử sức với "món ngon" canh dưa nấu sườn hấp dẫn

Thử sức với "món ngon" canh dưa nấu sườn hấp dẫn

Date:

Related stories

spot_imgspot_img

Thử sức với “món ngon” canh dưa nấu sườn hấp dẫn. Dưa cải muối chua ngoài ăn trực tiếp như một món ăn kèm còn có thể được chế biến thành nhiều món dưa xào hay canh đều rất ngon. Canh dưa nấu sườn có sườn thấm vị đậm đà và dưa mềm với vị chua đặc trưng khiến bạn ăn kèm cơm trắng chỉ no mà không biết chán.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh dưa nấu sườn:

– 300g sườn non, 500g dưa cải muối chua, 2 trái cà chua chín
– Vài cọng rau mùi, Dầu ăn, bột canh, hạt nêm

Cách chế biến:

Cà chua bổ múi cau, làm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu ăn, cho 2/3 lượng cà chua vào đảo đều cùng 1 muỗng canh hạt nêm cho cà chua chín mềm.

Thử sức với "món ngon" canh dưa nấu sườn hấp dẫn

Thêm sườn vào đảo cùng tới khi sườn đổi màu và săn lại.

Dưa nếu chua quá bạn vắt kĩ nước hoặc rửa qua cho bớt chua rồi cho vào nồi sườn xào cùng, thêm chút nước mắm cho thơm. Xào dưa khoảng 15 phút thì bạn thêm nước vào nồi, bạn thêm lượng nước dưa hơn lượng cần ăn vì trong quá trình đun nước sẽ cạn bớt là vừa.

Thử sức với "món ngon" canh dưa nấu sườn hấp dẫn

Rau mùi xắt nhỏ, để riêng. Đun nhỏ lửa tới khi dưa đạt độ mềm bạn yêu thích thì thêm nốt chỗ cà chua còn lại và nồi, đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Rắc rau mùi xắt nhỏ rồi lấy canh dưa nấu sườn ra tô, dùng với cơm trắng.

Thử sức với "món ngon" canh dưa nấu sườn hấp dẫn

Canh dưa nấu sườn là một trong những món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Sườn thấm vị đậm đà với dưa mềm có vị chua đặc trưng khiến bạn ăn chỉ no mà không chán, thậm chí mỗi lần nấu canh dưa mình lại nấu nhiều canh và cơm hơn để dành sáng hôm sau ăn canh với cơm nguội cũng ngon tuyệt mà lại no lâu. Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo – Afamily –

Subscribe

- Never miss a story with notifications

- Gain full access to our premium content

- Browse free from up to 5 devices at once

Latest stories

spot_img

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây