16 C
Hanoi
Thứ Bảy, Tháng Ba 2, 2024
Trang chủẨm thựcThạch rau câu cafe sữa dừa - món ngon dễ làm ngày...

Thạch rau câu cafe sữa dừa – món ngon dễ làm ngày tết

Date:

Related stories

spot_imgspot_img

Thạch rau câu cafe sữa dừa – món ngon dễ làm ngày tết. Khi bạn đã ngấy những món ngon ngày Tết nhiều dầu mỡ thì một miếng rau câu ngọt dịu, mát lành sẽ giúp bạn lấy lại cảm giác ngon miệng cho bữa cơm ngày tết.

>> Cách làm các món mứt Tết cực ngon

Nguyên liệu làm thạch rau câu:

– 1 gói thạch rau câu (10g)

– 1 thìa cafe bột gelatine

– 150g cốt dừa

– 120 ml sữa nguyên kem

– 50g sữa ông thọ

– 250g đường (có thể thêm bớt tùy khẩu vị)

– 50ml cafe nguyên chất

Thạch rau câu cafe sữa dừa - món ngon dễ làm ngày tết

Cách làm thạch rau câu:

Bước 1:

Hoà tan gói bột rau câu, gelatine, đường với 2 lít nước lạnh để khoảng 15-20′ cho bột nở. Sau đó bật bếp đun sôi, khi đun nhớ khuấy đều tay liên tục ko bén nồi.

Bước 2:

Khi hỗn hợp sôi sẻ 1 nửa hỗn hợp ra 1 nồi khác. Cho cafe vào khuấy đều, chờ sôi lại thì tắt bếp.

Bước 3:

1 nửa hỗn hợp còn lại cho sữa nguyên kem, nước cốt dừa, sữa ông thọ vào khuấy đều chờ sôi thì tắt bếp.

Bước 4:

Chuẩn bị khuôn hình vuông hoặc chữ nhật. Đổ hỗn hợp sữa dừa vào khuôn, khoảng chừng 0,5 cm, chờ se mặt lại đổ tiếp hỗn hợp cà phê lên cứ thế cho đến hết. Cho vào tủ lạnh chừng 2-3 tiếng, cắt miếng vừa ăn, hoặc dùng các khuôn cắt hình nhé. Món này để hộp kín trong tủ lạnh được lâu lắm.

Lưu ý:

– Khi đổ các lớp thạch: đổ mỏng chờ hơi se mặt đổ lớp tiếp theo, đừng để lâu quá thạch sẽ bị tách lớp khi cắt. Đổ từ góc đổ vào nhé, nhẹ nhàng thôi ko thạch sẽ bị loang đấy.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Nguồn: Internet

Subscribe

- Never miss a story with notifications

- Gain full access to our premium content

- Browse free from up to 5 devices at once

Latest stories

spot_img

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây