- Advertisement -

Làm mứt xoài dẻo chua ngọt tuyệt ngon nhâm nhi ngày tết

Dành cho bạn

Các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của quý ông

Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến tinh trùng của nam giới. Trong đó, bệnh lý...

Chữa vô sinh hiếm muộn nam bằng cách nào tốt nhất?

Có rất nhiều trường hợp nam giới chỉ biết mình bị tinh trùng yếu khi đến khám...

Phương pháp khắc phục những vấn đề của tinh trùng

Phái mạnh bị hiếm muộn hay không thể có con chính là do chất lượng và số...

Làm mứt xoài dẻo chua ngọt tuyệt ngon nhâm nhi ngày tết. Khác với các loại mứt tết quen thuộc mà bạn vẫn hay làm, cách làm mứt xoài dẻo sẽ cho bạn món chua ngọt, thơm ngon. Chỉ nhìn một lần thôi đã “chảy nước miếng”. 

Nguyên liệu

Người Việt có một vài món ăn mà khi nhắc tới người ta nghĩ ngay đến Tết như bánh chưng, bánh tét hoặc dưa hành…Và mứt cũng là một trong những món ăn không thể thiếu khi Tết đến. Vài năm trở lại đây, các bà nội trợ đã nghĩ ra nhiều cách làm mứt Tết khác nhau, và cách làm mứt xoài dẻo là một trong những món mứt mới lạ được nhiều người yêu thích.

Tết năm nay, hãy thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bằng cách làm mứt xoài dẻo. Thay vì chỉ có vị ngọt như các loại mứt thông thường, mứt xoài dẻo còn có vị chua dịu rất dễ ăn nữa. Vì thế, đừng bỏ qua món mứt này cho dịp Tết sắp tới nha.

Hãy xem, để học cách làm mứt xoài dẻo, bạn cần có những gì:

Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm mứt xoài dẻo là những trái xoài xanh.

– Xoài xanh

– Đường cát

– Nước vôi trong

– Phèn chua

Cách làm mứt xoài dẻo chua ngọt tuyệt ngon đón Tết về

1. Xoài các bạn chọn những quả còn xanh, có độ rắn. Nạo sạch vỏ rồi xắt con chì. Ngâm xoài với nước vôi trong từ 4 – 6h, vớt xoài ra xả qua vài lượt nước.

Bước đầu tiên thái xoài thành con chì rồi ngâm qua nước vôi.
2. Đun một nồi nước khoảng 1.5 lít, cho phèn chua vào hòa tan. Đợi nước sôi các bạn trút xoài vào trần, đổ ra 1 chiếc rổ cho ráo.

Chần xoài qua nước sôi có chứa phèn chua.
3. Cân xoài và đường. Các bạn cứ nhớ tỉ lệ 100 gr xoài thì đi với 80 gr đường. Trộn đều và đợi cho đường tan.

Trộn đường và xoài theo tỉ lệ đã hướng dẫn.
4. Cho xoài vào 1 chiếc chảo sâu lòng rồi sên mứt với mức lửa nhỏ nhất, thỉnh thoảng đảo nhẹ.

Cho xoài vào chảo và bắt đầu sên.
5. Đường sẽ cạn dần và mứt có độ trong, lúc này các bạn chú ý đảo liên tục đến khi đường keo lại thì tắt bếp rồi để nguội là xong rồi.

Đảo đến khi đường keo lại thì tắt bếp rồi để nguội.

Thành phẩm

Khi hoàn thành xong cách làm mứt xoài dẻo này bạn sẽ thấy lúc này mứt sẽ còn hơi ướt, các bạn xếp mứt xoài dẻo ra vỉ cho mứt nguội và ráo hoặc sấy trong lò nướng ở 100oC trong vòng 45-60 phút cho mứt khô hẳn. Tuy nhiên, nhiều người lại thích ăn mứt xoài theo kiểu còn hơi ươn ướt, dính dính như thế này hơn, miếng mứt thơm, vàng óng, trong suốt cũng rất tuyệt.

Mứt xoài dẻo là món ăn vừa ngon lại lạ miệng cho những người thích ăn mứt nhưng không thích đồ quá ngọt. Mứt xoài dẻo có vị chua thanh, và độ ngọt vừa phải không những là món ăn tuyệt vời để đãi khách mà còn giúp bạn chống ngấy ngán trong những ngày Tết đấy.

Mứt xoài dẻo làm rất đơn giản mà ngon miệng, đẹp mắt.

Tùy vào sở thích mà bạn để mứt còn ướt hay sấy khô nhé!
Ngoài mứt xoài dẻo, bạn có thể tham khảo một số món mứt khác cũng rất tuyệt vời đấy

Nguồn: http://www.lamsao.com/cach-lam-mut-xoai-deo-don-tet-ve-p214a85552.html

- Advertisement -
- Advertisement -

Tin mới nhất

Các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của quý ông

Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến tinh trùng của nam giới. Trong đó, bệnh lý...

Chữa vô sinh hiếm muộn nam bằng cách nào tốt nhất?

Có rất nhiều trường hợp nam giới chỉ biết mình bị tinh trùng yếu khi đến khám vô sinh hiếm muộn tại...

Phương pháp khắc phục những vấn đề của tinh trùng

Phái mạnh bị hiếm muộn hay không thể có con chính là do chất lượng và số lượng tinh trùng không đảm...

Thông tin hữu ích cho những anh chàng bị dị dạng tinh binh

Khi đàn ông gặp phải vấn đề với tinh trùng mà không được chữa trị sớm, đời sống tình dục, sinh lý...

Những anh chàng tinh trùng ít loãng cần biết

Biện pháp giải cứu phái mạnh khỏi tinh trùng yếu loãng, thông thường các chuyên gia y tế sẽ xác định nguyên...
- Advertisement -

Tin bạn quan tâm

- Advertisement -