19 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Ba 5, 2024
Trang chủDu lịchChả Cua – Món ngon Phú Quốc hớp hồn du khách

Chả Cua – Món ngon Phú Quốc hớp hồn du khách

Date:

Related stories

spot_imgspot_img

Là một trong những loại đặc sản nổi tiếng của vùng biển Phú Quốc, cua luôn được du khách tìm kiếm và thưởng thức mỗi khi có dịp du lịch Phú Quốc. Cua Phú Quốc được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau mỗi món mang đến một nét độc đáo riêng nhưng ngon và lạ nhất có lẽ phải kể đến chả cua.

Khi đi các tour du lịch Phú Quốc, du khách bao giờ cũng được tư vấn khá kỹ về hải sản hay những món chế biến từ hải sản tươi ngon để không bỏ lỡ dịp thưởng thức. Trong những món ngon của đảo ngọc, món chả cua Phú Quốc được nhắc đến khá nhiều. Người ta coi cua như một món đặc sản không thể thếu tại mảnh đất này.

Cua được bày bán ở khắp mọi nơi từ những khu chợ cóc cho tới những nhà hàng sang trọng. Nói về độ ngôn của cua Phú Quốc thì có lẽ không nơi nào sánh bằng, con cua ngon ngọt, chắc thịt và nhiều gạch chính vì vậy dù chế biến theo kiểu nào ăn cũng cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn.

Chả Cua – Món ngon Phú Quốc hớp hồn du khách

Ngoài được biết đến với các ,món cua truyền thống như cua hấp, cua luộc, cua rang me thì chả cua cũng là món ăn được du khách nhắc tới nhiều nhất. Cách làm chả cua công phu hơn chả cá vì người ta phải luộc cua tươi, gỡ thịt ra rồi mới làm. Nguyên liệu làm chả cua ngoài thịt cua luộc còn có thịt heo băm, trứng, bún tàu, tỏi phi được trộn chung thật đều, sau đó nặn thành từng khoanh tròn rồi mang đi hấp chín. Chả cua được hấp chín có thể dùng nóng chấm với muối tiêu chanh rất ngon. Từ công đoạn này có thể làm cho món chả cua thêm phần phong phú là nướng sơ qua bếp than hồng, hay cầu kỳ hơn là bỏ chả vào mai cua, chiên trong chảo dầu ngập mặt chả, đến khi vàng ươm thì vớt ra để ráo dầu rồi thưởng thức. Dùng kèm với chả cua dù hấp, nướng sơ hay chiên vàng đều không thể thiếu muối tiêu chanh, thêm vào đó có thể sử dụng thêm rau sống và rau thơm để món ăn thêm phần thi vị. Chả cua Phú Quốc ngon là bởi vì cua ở vùng đảo ngọc rất ngọt thịt, nhất là vào những khi con nước lớn, cua rất nhiều và thịt rất chắc. Gặp nguồn nguyên liệu như thế thì món chả cua lại càng trở nên thơm ngon đặc biệt hơn bao giờ hết.

Cua ở Phú Quốc nhiều và ngon nhưng không sẵn như nguồn cá rất dồi dào, vì thế món chả cua Phú Quốc cũng không được phục vụ phổ biến như món chả cá, mà khách du lịch thấy rất nhiều ngay cả ở khu vực hải sản của chợ Dương Đông. Để thưởng thức món chả cua thật ngon của đảo ngọc, du khách có thể đến những nhà hàng nằm gần trung tâm thị trấn Dương Đông, hoặc nhà hàng của các khách sạn Phú Quốc nổi tiếng, chắc chắn khách sẽ được thỏa lòng bởi những địa chỉ này luôn sẵn lòng phục vụ món chả cua Phú Quốc thơm ngon với giá cả phải chăng.

Nguồn: Tổng hợp

Subscribe

- Never miss a story with notifications

- Gain full access to our premium content

- Browse free from up to 5 devices at once

Latest stories

spot_img

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây